EN FAVORİ TARİF

Adının anlamı gibi tadanları bulutlara taşıyacak bir tarif: TİRAMİSU

Uzun zamandır tiramisu tarifi vermek istememe rağmen, orijinal tarifteki pişmemiş yumurta canımı sıkıyordu. Ve sonunda orijinal tadına çok yakın, gönül rahatlığıyla yaptığım tiramisu tarifi şimdi sizlerle… Üstelik sizi bekleyen bir sürpriz de var….

En Sevilen Tarifler

Tariflerimizi hep özenle seçiyoruz çünkü sağlığımız sahip olduğumuz en kıymetli varlığımız...

Favori Tariflerim

Kırmızı Kadife Kek

Kırmızının tutkulu ve büyülü rengini keklerimize yansıtmaya hazır mıyız? İster sevgililer günü, ister yılbaşı hazırlığı yapıyor olun, bu keklerle sevdiklerinizi aşka getirmenin tam zamanı.... Öncelikle Red Velvet Cake'in geçmişine bir bakalım. Red Velvet'in tarihi...

Bonibonlu Çikolatalı Kurabiye

Bugün çay saati için çocuklarınıza bir sürpriz yapmak istiyorsanız ya da minik misafirleriniz varsa onları mutlu etmek için harika bir tarifim var. Özellikle birlikte yaparsanız çok eğlenecekleri kesin. Tariften ortalama 12-15 arası kurabiye çıkıyor. İhtiyaca göre...

En Pratik Tahinli Kurabiye

Tahinli kurabiye; en kolay ve en lezzetli kurabiyelerden biri. Üstelik sadece evdeki malzemelerle yapabileceğiniz yarım saat içinde hazır olacak bir kurabiye. Tahin kokusu tüm mutfağı kaplasın istiyorsanız bence hemen mutfağa girmenin tam zamanı. Malzemeler; 3/4 su...

Kırmızı Erikli Açık Turta (Zwetschgenkuchen)

Bu ayı kırmızı erik ayı ilan ettim. O kadar çok kırmızı eriğimiz vardı ki reçel, marmelat, kek, turta, aklıma ne geldiyse yaptım. Kırmızı erik maceramız bütün kış boyunca da devam edecekmiş gibi görünüyor. Bugün de size bu mevsimde burada pastanelerde de bolca yerini...

Kırmızı Erikli Turta (Pflaumenkuchen)

Turtanın her türlüsüne hastayımdır, mevsim meyvelerini zaman zaman tart olarak yapsam da turtanın yeri bir başka... Almanya'da da turta çok popüler, hemen her şeyli turta bulabilirsiniz, elmalı, quarklı, mandalinalı, yumurtalı... En meşhur turtalardan biri de kırmızı...

Şekersiz Muzlu Ekmek (Sugar-Free Banana Bread)

Günlerdir ortada bir banana-bread tarifi dönüyor, içine bal koysam olur mu, şeker yerine ne koyabilirim gibi sorular soruluyor, hep bir tartışma var... Bugün bu tarifle bu tartışmaya son noktayı koyuyorum. İçerisine muz koyduğum yulaflı tariflerde ben şeker...

Ev Yapımı Karamel Sos

Yaz geliyor bazı evlerde dondurma mevsimi çoktan açılmıştır. Paylarla, keklerle ya da sütlü tatlılarla servis edilen dondurmanın üstüne karamel sos ne kadar da yakışıyor değil mi? Siz de paketlenmiş ürünlerden ve binlerce koruyucudan uzak duranlardansanız ama bir...

Üç Çikolatalı Amerikan Brownie

Sizlere bugün gerçek, hatta gerçek üstü nefis bir brownie tarifiyle geldim. Islak kek'in brownie olmadığını artık herkes öğrendi sanırım. O nedenle ıslak kekle brownie ayırımını anlatmaya hiç girmeyeceğim, ama Amerikan brownie dediğimiz dışı kıtır kıtır parçalanan,...

Elmalı Pudingli Turta(Apfelkrümel)

Pişirmeyi en sevdiğim tariflerimden biri açık ara elmalı turtadır. Elmanın tarçınla kavrulurken çıkardığı nefis koku beni mest eder. Çok da sevilen, sürekli istenilen bir tarifimdir. Almanya’da yaşamaya başladığımdan beri nedense bu tarifi bir de pudingle yapma...

En pratik ve en lezzetli gluten-free dairy-free çikolatalı sufle

Sizlere bugün muhteşem dokusuyla çok lezzetli, tatlı krizinizi tek bir kaşıkta çözecek muhteşem bir sufle tarifi vereceğim fakat önce biraz suflenin özgeçmişinden bahsetmek istiyorum. Sufle; bilindiği gibi anavatanı Fransa olan bir tatlı. Sözlük anlamı şişirilmiş,...
Kırmızı Kadife Kek

Kırmızı Kadife Kek

Kırmızının tutkulu ve büyülü rengini keklerimize yansıtmaya hazır mıyız? İster sevgililer günü, ister yılbaşı hazırlığı yapıyor olun, bu keklerle sevdiklerinizi aşka getirmenin tam zamanı.... Öncelikle Red Velvet Cake'in geçmişine bir bakalım. Red Velvet'in tarihi...

Bonibonlu Çikolatalı Kurabiye

Bonibonlu Çikolatalı Kurabiye

Bugün çay saati için çocuklarınıza bir sürpriz yapmak istiyorsanız ya da minik misafirleriniz varsa onları mutlu etmek için harika bir tarifim var. Özellikle birlikte yaparsanız çok eğlenecekleri kesin. Tariften ortalama 12-15 arası kurabiye çıkıyor. İhtiyaca göre...

Evde Pratik Ekmek Yapımı

Evde Pratik Ekmek Yapımı

Bugünlerde malum herkes kendi ekmeğini yapıyor, ekşi mayalı ekmek, mayasız ekmek, karabuğdaylı, ruşeymli ekmek tarifleri her yerde... Ekmek yapmak aslında çok kolay, birkaç püf noktasına dikkat ettiğiniz sürece başarıya ulaşmanıza da engel yok. Ben bugün ayçekirdekli...

En Pratik Tahinli Kurabiye

En Pratik Tahinli Kurabiye

Tahinli kurabiye; en kolay ve en lezzetli kurabiyelerden biri. Üstelik sadece evdeki malzemelerle yapabileceğiniz yarım saat içinde hazır olacak bir kurabiye. Tahin kokusu tüm mutfağı kaplasın istiyorsanız bence hemen mutfağa girmenin tam zamanı. Malzemeler; 3/4 su...

Evde Lor Peyniri Yapımı

Evde Lor Peyniri Yapımı

Son zamanlarda satın aldığımız hazır ürünlere büyük güven kaybı olduğu için önce organik ürünlere yöneldik, sonra bunu bir adım daha ileriye taşıyarak eski günlerdeki gibi herşeyi evde yapar olduk. Peynir çoğunlukla evde sık yapılan ürünler arasında değil, genellikle...

Kırmızı Erikli Açık Turta (Zwetschgenkuchen)

Kırmızı Erikli Açık Turta (Zwetschgenkuchen)

Bu ayı kırmızı erik ayı ilan ettim. O kadar çok kırmızı eriğimiz vardı ki reçel, marmelat, kek, turta, aklıma ne geldiyse yaptım. Kırmızı erik maceramız bütün kış boyunca da devam edecekmiş gibi görünüyor. Bugün de size bu mevsimde burada pastanelerde de bolca yerini...

Glutensiz Kabak Pizza

Glutensiz Kabak Pizza

Size bugün hayatınız boyunca yiyebileceğiniz en lezzetli glutensiz pizza tarifini vereceğim. Hatta öyle bir tarif ki sadece evde bulunan malzemelerle yapabileceğiniz, kolay, pratik, lezzetli ve en önemlisi kesinlikle diyet bozdurmuyor.... Glutensiz deyince aklınıza...

Kırmızı Erikli Turta (Pflaumenkuchen)

Kırmızı Erikli Turta (Pflaumenkuchen)

Turtanın her türlüsüne hastayımdır, mevsim meyvelerini zaman zaman tart olarak yapsam da turtanın yeri bir başka... Almanya'da da turta çok popüler, hemen her şeyli turta bulabilirsiniz, elmalı, quarklı, mandalinalı, yumurtalı... En meşhur turtalardan biri de kırmızı...

En Lezzetli Burrito Tarifi

En Lezzetli Burrito Tarifi

Bugün size bir Meksika yemeği tarifi vereceğim. Dünya mutfaklarına ilgimi sanırım herkes biliyordur, eskiden seyahat ederken et yemediğim için çoğu yemeği deneyimleme şansım olmuyordu, fakat değişen dünyayla birlikte artık herkes mutfaklarına vejetaryen seçenekler de...

Almanya’ya Doktor Olarak Göç

Almanya’ya Doktor Olarak Göç

Son yıllarda Türkiye'deki yaşam şartlarının ağırlaşması nedeniyle herkes gibi doktorlar da yurtdışına göçmenin yollarını arar oldular. Sağlık hizmetlerindeki son yıllardaki negatif değişim maalesef hem bedensel hem psikolojik olarak tüm sağlık çalışanlarını yıprattı....

Almanya’da Hukuk ve Kanunlar

Almanya’da Hukuk ve Kanunlar

Uzun zamandır çok konuda soru birikti, biliyorum... Aslında yazmayı, anlatmayı çok seviyorum ama keşke biraz daha fazla zamanım olsa da yazabilsem, şu ara ilgilenmem gereken o kadar çok şey var ki... Arada instagramdan sorulara yanıt vermeye çalışıyorum ama çoğu zaman...

Almanya’da Hamilelik

Almanya’da Hamilelik

Hamilelik her kadın için başka bir macera... Herkesin bu 10 ayda değişik maceraları vardır. Ben de yeni bir ülkede, yeni koşullarda bu süreci beklediğimden çok çok farklı geçiriyorum ...  Hem uzaktaki arkadaşlarımın sorularına cevap olması, hem Almanya’daki sistem...

Translate »