tarafından alevsbakery | Eki 5, 2019 | Kahvaltılıklar
Bugünlerde malum herkes kendi ekmeğini yapıyor, ekşi mayalı ekmek, mayasız ekmek, karabuğdaylı, ruşeymli ekmek tarifleri her yerde… Ekmek yapmak aslında çok kolay, birkaç püf noktasına dikkat ettiğiniz sürece başarıya ulaşmanıza da engel yok. Ben bugün...
tarafından alevsbakery | Eki 4, 2019 | Kahvaltılıklar
Son zamanlarda satın aldığımız hazır ürünlere büyük güven kaybı olduğu için önce organik ürünlere yöneldik, sonra bunu bir adım daha ileriye taşıyarak eski günlerdeki gibi herşeyi evde yapar olduk. Peynir çoğunlukla evde sık yapılan ürünler arasında değil, genellikle...
tarafından alevsbakery | Eyl 17, 2019 | Diyet Tarifler, Kahvaltılıklar, Sağlıklı Tarifler, Tatlılar
Günlerdir ortada bir banana-bread tarifi dönüyor, içine bal koysam olur mu, şeker yerine ne koyabilirim gibi sorular soruluyor, hep bir tartışma var… Bugün bu tarifle bu tartışmaya son noktayı koyuyorum. İçerisine muz koyduğum yulaflı tariflerde ben şeker...
tarafından alevsbakery | Ağu 9, 2019 | Kahvaltılıklar, Tuzlular, Vegan/Vejetaryen
Fransız mutfağında oldukça önemli bir yeri olan kiş, son yıllarda ülkemizde de sevilen tarifler arasına girmeye başladı. Kişin tarihi 14 yy’a kadar dayanıyor. Yumurtalı bir hamur yapıp içini değişik tatlarla doldurmak hemen hemen tüm mutfaklarda bu yüzyıldan...
tarafından alevsbakery | Haz 15, 2019 | Kahvaltılıklar, Tuzlular, Vegan/Vejetaryen
Pita; Arap ekmeği veya Lübnan ekmeği olarak da adlandırılan Ortadoğu’da çok yaygın olarak tüketilen bir ekmek çeşidi. Anadolu’da gobit ekmeği olarak da bilinen bu ekmek, malzeme ve pişme şekline göre bazen balon ekmek olarak değil de yassı ekmek olarak da...
tarafından alevsbakery | Mar 17, 2019 | Kahvaltılıklar, Tuzlular
(Sokak Simidi Yapmanın Püf Noktaları ile) Simidi kim sevmez, çıtır çıtır bol susamlı, hele bir de sıcaksa…. Şimdilerde sokak simitleri hijyen gereği simit arabalarında satılıyor gerçi ama, çocukken simit kokusunu aldığımızda ya da “simit veeaaar,...
Son yorumlar