EN FAVORİ TARİF

Adının anlamı gibi tadanları bulutlara taşıyacak bir tarif: TİRAMİSU

Uzun zamandır tiramisu tarifi vermek istememe rağmen, orijinal tarifteki pişmemiş yumurta canımı sıkıyordu. Ve sonunda orijinal tadına çok yakın, gönül rahatlığıyla yaptığım tiramisu tarifi şimdi sizlerle… Üstelik sizi bekleyen bir sürpriz de var….

En Sevilen Tarifler

Tariflerimizi hep özenle seçiyoruz çünkü sağlığımız sahip olduğumuz en kıymetli varlığımız...

Favori Tariflerim

Kırmızı Kadife Kek

Kırmızının tutkulu ve büyülü rengini keklerimize yansıtmaya hazır mıyız? İster sevgililer günü, ister yılbaşı hazırlığı yapıyor olun, bu keklerle sevdiklerinizi aşka getirmenin tam zamanı.... Öncelikle Red Velvet Cake'in geçmişine bir bakalım. Red Velvet'in tarihi...

Bonibonlu Çikolatalı Kurabiye

Bugün çay saati için çocuklarınıza bir sürpriz yapmak istiyorsanız ya da minik misafirleriniz varsa onları mutlu etmek için harika bir tarifim var. Özellikle birlikte yaparsanız çok eğlenecekleri kesin. Tariften ortalama 12-15 arası kurabiye çıkıyor. İhtiyaca göre...

En Pratik Tahinli Kurabiye

Tahinli kurabiye; en kolay ve en lezzetli kurabiyelerden biri. Üstelik sadece evdeki malzemelerle yapabileceğiniz yarım saat içinde hazır olacak bir kurabiye. Tahin kokusu tüm mutfağı kaplasın istiyorsanız bence hemen mutfağa girmenin tam zamanı. Malzemeler; 3/4 su...

Kırmızı Erikli Açık Turta (Zwetschgenkuchen)

Bu ayı kırmızı erik ayı ilan ettim. O kadar çok kırmızı eriğimiz vardı ki reçel, marmelat, kek, turta, aklıma ne geldiyse yaptım. Kırmızı erik maceramız bütün kış boyunca da devam edecekmiş gibi görünüyor. Bugün de size bu mevsimde burada pastanelerde de bolca yerini...

Kırmızı Erikli Turta (Pflaumenkuchen)

Turtanın her türlüsüne hastayımdır, mevsim meyvelerini zaman zaman tart olarak yapsam da turtanın yeri bir başka... Almanya'da da turta çok popüler, hemen her şeyli turta bulabilirsiniz, elmalı, quarklı, mandalinalı, yumurtalı... En meşhur turtalardan biri de kırmızı...

Şekersiz Muzlu Ekmek (Sugar-Free Banana Bread)

Günlerdir ortada bir banana-bread tarifi dönüyor, içine bal koysam olur mu, şeker yerine ne koyabilirim gibi sorular soruluyor, hep bir tartışma var... Bugün bu tarifle bu tartışmaya son noktayı koyuyorum. İçerisine muz koyduğum yulaflı tariflerde ben şeker...

Ev Yapımı Karamel Sos

Yaz geliyor bazı evlerde dondurma mevsimi çoktan açılmıştır. Paylarla, keklerle ya da sütlü tatlılarla servis edilen dondurmanın üstüne karamel sos ne kadar da yakışıyor değil mi? Siz de paketlenmiş ürünlerden ve binlerce koruyucudan uzak duranlardansanız ama bir...

Üç Çikolatalı Amerikan Brownie

Sizlere bugün gerçek, hatta gerçek üstü nefis bir brownie tarifiyle geldim. Islak kek'in brownie olmadığını artık herkes öğrendi sanırım. O nedenle ıslak kekle brownie ayırımını anlatmaya hiç girmeyeceğim, ama Amerikan brownie dediğimiz dışı kıtır kıtır parçalanan,...

Elmalı Pudingli Turta(Apfelkrümel)

Pişirmeyi en sevdiğim tariflerimden biri açık ara elmalı turtadır. Elmanın tarçınla kavrulurken çıkardığı nefis koku beni mest eder. Çok da sevilen, sürekli istenilen bir tarifimdir. Almanya’da yaşamaya başladığımdan beri nedense bu tarifi bir de pudingle yapma...

En pratik ve en lezzetli gluten-free dairy-free çikolatalı sufle

Sizlere bugün muhteşem dokusuyla çok lezzetli, tatlı krizinizi tek bir kaşıkta çözecek muhteşem bir sufle tarifi vereceğim fakat önce biraz suflenin özgeçmişinden bahsetmek istiyorum. Sufle; bilindiği gibi anavatanı Fransa olan bir tatlı. Sözlük anlamı şişirilmiş,...
Ev Yapımı Karamel Sos

Ev Yapımı Karamel Sos

Yaz geliyor bazı evlerde dondurma mevsimi çoktan açılmıştır. Paylarla, keklerle ya da sütlü tatlılarla servis edilen dondurmanın üstüne karamel sos ne kadar da yakışıyor değil mi? Siz de paketlenmiş ürünlerden ve binlerce koruyucudan uzak duranlardansanız ama bir...

Üç Çikolatalı Amerikan Brownie

Üç Çikolatalı Amerikan Brownie

Sizlere bugün gerçek, hatta gerçek üstü nefis bir brownie tarifiyle geldim. Islak kek'in brownie olmadığını artık herkes öğrendi sanırım. O nedenle ıslak kekle brownie ayırımını anlatmaya hiç girmeyeceğim, ama Amerikan brownie dediğimiz dışı kıtır kıtır parçalanan,...

Elmalı Pudingli Turta(Apfelkrümel)

Elmalı Pudingli Turta(Apfelkrümel)

Pişirmeyi en sevdiğim tariflerimden biri açık ara elmalı turtadır. Elmanın tarçınla kavrulurken çıkardığı nefis koku beni mest eder. Çok da sevilen, sürekli istenilen bir tarifimdir. Almanya’da yaşamaya başladığımdan beri nedense bu tarifi bir de pudingle yapma...

Pırasalı Kiş

Pırasalı Kiş

Fransız mutfağında oldukça önemli bir yeri olan kiş, son yıllarda ülkemizde de sevilen tarifler arasına girmeye başladı. Kişin tarihi 14 yy'a kadar dayanıyor. Yumurtalı bir hamur yapıp içini değişik tatlarla doldurmak hemen hemen tüm mutfaklarda bu yüzyıldan beri...

Pita ekmeği

Pita ekmeği

Pita; Arap ekmeği veya Lübnan ekmeği olarak da adlandırılan Ortadoğu'da çok yaygın olarak tüketilen bir ekmek çeşidi. Anadolu'da gobit ekmeği olarak da bilinen bu ekmek, malzeme ve pişme şekline göre bazen balon ekmek olarak değil de yassı ekmek olarak da karşımıza...

Translate »