Pırasalı Kiş

Pırasalı Kiş

Fransız mutfağında oldukça önemli bir yeri olan kiş, son yıllarda ülkemizde de sevilen tarifler arasına girmeye başladı. Kişin tarihi 14 yy’a kadar dayanıyor. Yumurtalı bir hamur yapıp içini değişik tatlarla doldurmak hemen hemen tüm mutfaklarda bu yüzyıldan...
Pita ekmeği

Pita ekmeği

Pita; Arap ekmeği veya Lübnan ekmeği olarak da adlandırılan Ortadoğu’da çok yaygın olarak tüketilen bir ekmek çeşidi. Anadolu’da gobit ekmeği olarak da bilinen bu ekmek, malzeme ve pişme şekline göre bazen balon ekmek olarak değil de yassı ekmek olarak da...
Pastane Simidi Tarifi

Pastane Simidi Tarifi

(Sokak Simidi Yapmanın Püf Noktaları ile) Simidi kim sevmez, çıtır çıtır bol susamlı, hele bir de sıcaksa…. Şimdilerde sokak simitleri hijyen gereği simit arabalarında satılıyor gerçi ama, çocukken simit kokusunu aldığımızda ya da “simit veeaaar,...
Translate »