En pratik ve en lezzetli gluten-free dairy-free çikolatalı sufle
Sizlere bugün muhteşem dokusuyla çok lezzetli, tatlı krizinizi tek bir kaşıkta çözecek muhteşem bir sufle tarifi vereceğim fakat önce biraz suflenin özgeçmişinden bahsetmek istiyorum. Sufle; bilindiği gibi anavatanı Fransa olan bir tatlı. Sözlük anlamı şişirilmiş,...
Pırasalı Kiş
Fransız mutfağında oldukça önemli bir yeri olan kiş, son yıllarda ülkemizde de sevilen tarifler arasına girmeye başladı. Kişin tarihi 14 yy'a kadar dayanıyor. Yumurtalı bir hamur yapıp içini değişik tatlarla doldurmak hemen hemen tüm mutfaklarda bu yüzyıldan beri...
Pita ekmeği
Pita; Arap ekmeği veya Lübnan ekmeği olarak da adlandırılan Ortadoğu'da çok yaygın olarak tüketilen bir ekmek çeşidi. Anadolu'da gobit ekmeği olarak da bilinen bu ekmek, malzeme ve pişme şekline göre bazen balon ekmek olarak değil de yassı ekmek olarak da karşımıza...
Baharatlı Elmalı Sıcak Kek
Gerçek şu ki; içinde tarçının ve elmanın bulunduğu tüm tariflere aşığım. Elmalı kurabiye, elmalı tart, elmalı kek....Harika bir uyum oluşturuyorlar. Bu kadar elmalı tatlı aşığı olmama rağmen çiğ elmayla da aram hiç yoktur. Bu nedenle evde kalan elmalar mutlaka bir...
Pastane Simidi Tarifi
(Sokak Simidi Yapmanın Püf Noktaları ile) Simidi kim sevmez, çıtır çıtır bol susamlı, hele bir de sıcaksa.... Şimdilerde sokak simitleri hijyen gereği simit arabalarında satılıyor gerçi ama, çocukken simit kokusunu aldığımızda ya da "simit veeaaar, simitçiii" sesini...
En Lezzetli Tart Nasıl Yapılır
Tart ülkemizde daha çok tatlı olarak bilinse de tuzlu kişler de artık fırınlarda yerlerini almaya başladılar. Ama tatlı sever bir toplum olarak biz tartları meyveli ve kremalı seviyoruz. En azından ben öyle… 🙂 Bugün sizlere nefis bir tart yapmak için bilmeniz gereken...
Mini Tartolet
Pastanelerde gördüğümüz iştah açan mini tartoletleri evde yapmak sanıldığı kadar zor değil. İhtiyacınız olan bir tart hamuru, dilediğiniz bir krema ve de sevdiğiniz ya da dolabınızdaki meyveler.... Üstelik bu tarifi ister mini mini tartoletler halinde, isterseniz tart...
Orman Meyveli Kedi Dili Pasta
Misafirlerinizi sunumunuzla etkilemek istiyorsunuz ama hazırlanmak için zamanınız da yok, pişirmeden, risk almadan hem lezzetli hem de etkileyici bir şeyler mi yapmak istiyorsunuz. Buyurun, size orman meyveli kedi dili pasta... İltifatlara hazır olun.... İlk bakışta...
Orijinali Tadında Pişmiş Tiramisu
Sanırım bütün tatlılar benim ayaklarımı yerden kesiyor, uçuruyor ama İtalyanlar bu gururu Tiramisu'ya vermiş. Bir bakıma haklılar da... Maskarponlu kreması, kahve ve alkolün mükemmel uyumu ve vanilya kokusuyla ilk lokmadan itibaren bulutlara çıkarıyor insanı bu...
Şekersiz Glutensiz Islak Vegan Kek
Tip: VeganHazırlama süresi: 25 dakika1 porsiyon: 100 kcal Hayatım boyunca şekersiz glutensiz vegan bir kekin resimlerine bakarken ağzımın sulanabileceğini tahayyül bile edemezdim. Ama oluyormuş... Gözümüzü öyle bir korkutlarmış ki şekersiz, glutensiz denilince akla...
Pastane Simidi Tarifi
(Sokak Simidi Yapmanın Püf Noktaları ile) Simidi kim sevmez, çıtır çıtır bol susamlı, hele bir de sıcaksa.... Şimdilerde sokak simitleri hijyen gereği simit arabalarında satılıyor gerçi ama, çocukken simit kokusunu aldığımızda ya da "simit veeaaar, simitçiii" sesini...
Diyet Tiramisu
1 Porsiyon: 150 gHazırlama Süresi: 5 dakikaKalori: 160 kcal Tiramisu hepimizi yukarılara taşıyor evet ama sık sık yersek mutluluğumuz hüsrana dönüşebiliyor. Geçen bir arkadaşım tiramisun nefis görünüyor, yapmak istiyorum ama diyetteyim yazmıştı. Onun adına hem...
Pratik Diyet Kedidili Tatlısı
Porsiyon: 200 gHazırlama Süresi: 5 dakikaKalori: 180 kcal Bugünkü tarifim tatlı kriziniz tuttuğunda derdinize hızlıca derman olacak cinsten. Açıkçası yapmadan önce bu kadar lezzetli bir sonuca ulaşacağını tahmin etmiyordum ama gerçekten hem hafif, hem besleyici, hem...
Orman Meyveli Çiya Puding
Çevremde gördüğüm kadarıyla, çoğu kişi sağlıklı yiyecekleri tatsız bularak önce bir reddediyor. Özellikle zayıflama veya sağlıklı yaşama kararı alanlar ise bu yiyeceklere tekrar bir şans veriyor ve çoğunun hayatının bir parçası haline gelebiliyor. Mesela yulaflı...
Hurmalı bademli Çiya Puding
Yılların vejetaryeni olarak vegan olmak istediğim günler oldu. Yumurta zaten yemem, yoğurtla pek aram yok, peyniri bir şekilde hallederim, sütü çocukluğumdan beri hiç içmem ama peki ya sütlü tatlılar, onlardan nasıl vazgeçebilirim diye düşündüm, durdum. Tabii yıllar...
Peynirli French Toast
Aslında French Toast pek çoğumuzun uzak olmadığı bir kahvaltılık... Çocukluğumuzun yumurtalı ekmeğinin Avrupalı hali.... Bilirsiniz Avrupalılar bizim aksimize kahvaltıda kahve ile şekerli şeyler tüketmeyi severler... Bizde ise domates peynir şart.... Ben kahvaltı...
Şekersiz Glutensiz Islak Vegan Kek
Tip: VeganHazırlama süresi: 25 dakika1 porsiyon: 100 kcal Hayatım boyunca şekersiz glutensiz vegan bir kekin resimlerine bakarken ağzımın sulanabileceğini tahayyül bile edemezdim. Ama oluyormuş... Gözümüzü öyle bir korkutlarmış ki şekersiz, glutensiz denilince akla...
Orman Meyveli Çiya Puding
Çevremde gördüğüm kadarıyla, çoğu kişi sağlıklı yiyecekleri tatsız bularak önce bir reddediyor. Özellikle zayıflama veya sağlıklı yaşama kararı alanlar ise bu yiyeceklere tekrar bir şans veriyor ve çoğunun hayatının bir parçası haline gelebiliyor. Mesela yulaflı...
Hurmalı bademli Çiya Puding
Yılların vejetaryeni olarak vegan olmak istediğim günler oldu. Yumurta zaten yemem, yoğurtla pek aram yok, peyniri bir şekilde hallederim, sütü çocukluğumdan beri hiç içmem ama peki ya sütlü tatlılar, onlardan nasıl vazgeçebilirim diye düşündüm, durdum. Tabii yıllar...
En Lezzetli Veggie Burger Tarifi
Türkiye'de vejetaryen olmak ne kadar zordur bilirim. Dışarıda yediğim yemek sayısı kısıtlıdır. Onda da ya salata ya da peynirli pide/pizza tarzı şeyler. Neyse ki hayatım boyunca sadece kendim için bile olsa pişirmeye üşenenlerden olmadım. O nedenle yemek benim için...