Çevremde gördüğüm kadarıyla, çoğu kişi sağlıklı yiyecekleri tatsız bularak önce bir reddediyor. Özellikle zayıflama veya sağlıklı yaşama kararı alanlar ise bu yiyeceklere tekrar bir şans veriyor ve çoğunun hayatının bir parçası haline gelebiliyor.
Mesela yulaflı kahvaltı eskiden benim için imkansızdı, şimdi ise gerçekten zevk alarak yiyorum. Seyahat edeceksem bir gece önce evimizde ya yulaflı kek ya da yulaflı barlar pişiyor. Bir zaman asla yüzüne bakmayacağımız şeyler yerini sağlıklı alışkanlıklara bırakabiliyor. O yüzden yiyeceklere karşı önyargılı olmayın derim.
Çiya puding yapımı en kolay tatlılardan. Tek dezavantajı bekleme süresi, onu da bir gece önceden düşündüğünüz takdirde sorununuz çözülmüş oluyor.
Hurmalı Bademli Çiya Puding tarifinde de anlattığım gibi çiya pudingleri istediğiniz sütle ve meyveyle yapmanız mümkün. Vejetaryen tarifte kıvam vermesi için kullandığım muzu bu tarifte kullanmadım ama tat vermesi için yine kullanabilirsiniz. Ben vegan tatlılarda renk değişmesin istiyorsam ya muz ya da elma püresi kullanıyorum, alternatif olarak pekmez, hurma, kayısı püresi ve bulabiliyorsanız akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.
Malzemeler;
- 200 ml hindistancevizi / soya / badem / yulaf sütü
- 1.5 yemek kaşığı çiya
Yapılışı;
- Malzemeleri karıştırıp bir gece dolapta bekletin.
- Dibe çökmemesi için ara ara karıştırın.
- Arzuya göre tarçın eklenebilir.
- En az 6 saat sonra yukarıda da belirttiğim gibi arzu edilen tatlandırıcı meyve veya şurupla tatlandırıp, yine dilediğiniz gibi süsleyin.
- Dilerseniz meyvelerin bir kısmını rondodan geçirerek iki/üç renkli tatlar da yaratabilirsiniz.
Trackbacks/Pingbacks